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編者按：

今年，“培育發展預制菜產業”首次被寫入中央一號文件，預制菜行業迎來發展東風，萬億大市場也正“裂變”裝備新賽道。預制菜的本質是農業工業化，裝備便是農業工業化的實現載體。作為創新大省、產業強省，廣東發展預制菜裝備產業優勢明顯且意義重大。7月3日-4日，首屆預制菜裝備產業大會將在廣東珠海舉辦。南方財經全媒體集團深入相關企業進行一線調研，聚焦預制菜裝備產業并推出系列報道，助力預制菜產業全鏈路實現數字化、智能化轉型，推動預制菜“智造”高質量發展。

南方財經全媒體記者梁施婷 實習生蔡榕欣 廣州報道

以超市里一個售價三四十元的酸菜魚預制菜為例，當中的一半成本來自冷鏈物流。預制菜要進一步走進千家萬戶，如何以更高的性價比，更低的物流成本打動消費者成為當下行業緊迫思考的問題。

過去三年，廣東預制菜行業快速崛起。然而，預制菜這一新業態的出現對傳統物流提出挑戰。傳統的配送方式難以滿足預制菜原料及制成品在運輸中溫度控制、時效性、可追溯性等多樣化需求，使得企業在物流環節的成本大大增加。

對于企業而言，如何構建有效的物流體系，實現高品質物流服務將成為企業持續發展必須攻克的一道難題。物流企業如何憑借自身的行業優勢切入預制菜發展，解決行業困境？

自2010年成立以來，僑益物流股份有限公司（簡稱“僑益物流”）圍繞大宗農產品的進口和內貿，為客戶提供以貨運代理、船舶代理、倉儲服務和運輸服務為主要環節的第三方綜合物流服務。

預制菜賽道正催生物流行業新的轉型方向。作為深耕在農產品物流的企業，僑益物流基于自身專業實力以及物流服務體系，僑益物流切入預制菜行業，為企業物流提供解決方案和支撐。

7月3日-4日，由農業農村部農業貿易促進中心、廣東省農業農村廳、珠海市人民政府指導，廣東省預制菜裝備產業發展聯合會主辦，南方財經全媒體集團承辦的首屆預制菜裝備產業大會將在廣東珠海國際會展中心舉辦。屆時，預制菜裝備企業將齊聚一堂，共同探討冷鏈物流產業鏈如何轉型升級。

僑益物流作為專業的第三方物流服務商，在冷鏈物流方面擁有顯著優勢。通過自有倉儲和運輸網絡，企業可以實現全程溫度控制保障，并實現資金、信息和物流的一體化管理。這種一站式的供應鏈解決方案可以為預制菜生產企業帶來更為便捷和高效的經驗，提高其在激烈的市場競爭環境中的競爭力。

僑益物流正加大對技術的投入，不斷升級冷鏈系統，提高溫度控制的精準度和穩定性，為廣東預制菜產業的可持續發展提供更加長遠的物流保障。在設計新一代冷鏈系統時，僑益物流也考慮到綠色環保和節能減排等因素，不斷提升智能化程度和數據分析能力，為廣東預制菜產業賦予更加先進、可持續的物流特性和優勢。

在未來發展中，僑益物流還將加強供應鏈整合，提高預制菜的運輸效率，降低運營成本，推動廣東預制菜產業持續健康發展。

例如，僑益物流與格力電器成立工作組推動恒溫倉，在保證產品質量和食品安全的前提下，滿足預制菜的原料米面油運送需求；與廣東地區的預制菜品牌和零售商建立緊密的合作關系，進行優化規劃和調配，使得貨物從源頭到終端的配送更為協調、精準，同時不斷提升相應的技術水平和服務質量，從而強有力地支撐廣東預制菜行業的穩健增長。

今年3月，廣東預制菜出海產業聯盟舉行促進預制菜出口工作座談會，預示著出口將成為預制菜企業搶占未來“賽道”的關鍵一環。單在2022年，經廣東口岸出口的預制菜達310億元。

去年RCEP生效以來，僑益物流加快在在珠三角及粵西，廣西，云貴及東南亞等地的布局，進一步加快建設農產品供應鏈物流通道。

“預制菜產業一頭鏈接產地田頭，一頭鏈接市場餐桌，是一二三產業深度融合的新業態。美食大省廣東發力預制菜，必將形成融合效應，產生深遠影響。”僑益物流相關負責人表示，基于RCEP的新機遇，僑益物流將帶動廣東特色農產品及相關產業鏈產品出口，推動更多“粵字號”預制菜走出國門。各區域可基于豐富農產品資源及成熟的制作工藝，將廣東水產品、特色果蔬、南藥等豐富食材加工成為廣東舌尖上的美食，在RCEP的朋友圈中進行推薦分享。

目前，基于農產品物流格局變化，僑益物流規劃在合適的物流樞紐節點地區建立以大型的物流加工基地及現代農業產業園區為基礎能力的基地，同時結合僑益物流的供應鏈物流專業能力，提升整體供應鏈效率，降低成本。

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