21世紀經濟報道記者 賀泓源、陳莎 報道

(資料圖片)

餐飲業迎來超季節性復蘇。

4月18日，國家統計局發布數據顯示，3月份，社會消費品零售總額37855億元，同比增長10.6%。該數據較1-2 月大幅回升 7.1 個百分點，高于季節性水平。從餐飲消費的角度來看，3月餐飲零售同比錄得增長26.3%至3707億元，遠超季節性水平。這可能跟 2022 年 3 月低基數原因以及疫后餐飲復蘇有關。

業內感受也很直接。4月12日，在“2023中國連鎖餐飲峰會”上，中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤表示，國內餐飲市場復蘇勢頭較猛，今年1-2月，餐飲企業取得了可觀的業績，未來會進一步逐步復蘇，相對于其他業態，餐飲復蘇速度較快。王洪濤稱，從餐飲發展趨勢來看，今年餐飲熱點為“上市”和“出海”。

企業已經先行一步。3月28日，港股迎來2023年首家上市的餐飲公司，達美樂中國（達勢股份）正式登陸港交所。4月3日，鍋圈食品向港交所遞交招股書。4月6日，鄉村基向港交所主板重新遞交上市申請，此前鄉村基曾先后于2022年1月和7月闖關港交所未果。

近日，巴奴毛肚火鍋擬赴港IPO的傳聞再次傳開。巴奴相關負責人并未直接否認，但也沒能透露更多準確信息，而是以“一切以官方消息為準”作為回應。據21世紀經濟報道記者了解，巴奴一直有上市規劃。

值得注意是，上市對于餐企經營，越來越重要。西貝創始人賈國龍就不諱言，有時融資渠道能救命。“餐飲業是現金流行業，一旦遭遇大災大難，還挺脆弱的。還是決定參與資本市場，一旦有股權融資的話，資本結構其實更好，資產負債情況也更好。”他說。

賈國龍此前稱，西貝理想上市節點在2026年左右，考慮港股上市。

另有多位餐飲創始人表態，上市一直有規劃，但問題在于與投資人在估值上談不攏。所有人都認為餐企被低估。

這輪復蘇也許會緩解此種矛盾。

農業

農業農村部：4月18日全國農產品批發市場豬肉均價為19.39元/公斤

據農業農村部監測，4月18日"農產品批發價格200指數"為125.82，比17日下降0.36個點，“菜籃子”產品批發價格指數為127.25，比17日下降0.43個點。截至18日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.39元/公斤，比17日下降0.7%。

我國六大茶類分類體系上升為ISO國際標準

4月18日，據中國青年報消息，近日，由安徽農業大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春教授牽頭制定的國際標準ISO20715：2023《茶葉分類》正式頒布，標志著我國六大茶類分類體系正式成為國際共識，這是我國在茶葉標準國際化領域取得的具有里程碑意義的成果。

食品飲料

茅臺集團：一季度集團主要生產經營指標超過預期

4月17日，據貴州茅臺官微消息，茅臺集團召開2023年第十三次黨委(擴大)會議。會議指出，一季度工作實現了“一條心拼搏創美、開門即紅”“一盤棋落子有力、多點開花”。其中，“開門紅”主要體現在“業績紅”“產品紅”“平臺紅”三個方面，一季度集團主要生產經營指標穩定增長，超過預期；主要產品熱度不減，新品上市即火爆，廣受市場青睞；“i茅臺”數字營銷平臺持續火爆，巽風數字世界注冊用戶、日活用戶與日俱增。“多點開花”體現在酒主業、酒配套、酒文旅、綜合金融四個方面，酒主業生產端、銷售端產銷總體平穩，質量符合預期；酒配套系列舉措展現新作為，凸顯新成效；酒文旅項目高質量推進，文化活動頻頻出彩，茅臺文化傳播力持續增強；金融類子公司全面完成季度目標，重大項目成功推進，產融底座逐步建成。會議要求，二季度是完成全年目標任務承上啟下的關鍵期，要聚焦“酒主業、酒文旅、綜合金融”三大主業，堅持目標導向，加強戰略統籌，促進產業協同，全力確保時間過半、任務過半。

雀巢法國公司和食品安全丑聞受害者達成賠償協議

當地時間4月17日，據央視新聞，雀巢法國公司和食品安全丑聞受害人達成賠償協議，以了結其旗下品牌在法國大腸桿菌食品安全丑聞中的民事部分責任。該公司沒有透露賠償的具體金額。2022年2月開始，法國陸續報告感染大腸桿菌的疑似病例。衛生部門在分析研究后認為，這些病例可能與食用雀巢法國公司旗下某品牌的冷凍比薩有關 。后經過衛生部門調查發現，生產這些冷凍比薩的工廠遭到大腸桿菌污染。

維他奶中國內地CEO或已離職

4月18日，據界面新聞消息，維他奶國際集團有限公司CEO兼中國內地行政總裁的蘇強將離職。蘇強方面并未直接回應，表示“可向公司相關同事了解。”而維他奶公關相關負責人亦未正面回應，對方表示，“應該很快會有官方信息。”

商超便利

柒和伊控股：ValueAct提案將損害股東價值

4月18日，據媒體消息，柒和伊控股稱激進股東ValueAct Capital的提案將“有可能破壞股東價值”。柒和伊表示，提案將用“不合格的”候選人取代“強大的、經驗豐富的”董事，并稱ValueAct的做法是“短視的”。據此前報道，總部位于美國加州的維權對沖基金ValueAct已向柒和伊控股提交股東動議，要求罷免公司社長井阪隆一和另外三名董事，希望改變運營模式、促成更精簡的業務組合。

紅旗連鎖一季度凈利增長15.39%

4月17日，紅旗連鎖披露2023年一季報。今年第一季度，公司實現營業收入25.55億元，同比增長4.68%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.41億元，同比增長15.39%，歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤為1.38億元，同比增長18.25%。

紡織服飾

安踏體育：擬配售1.19億股新股

4月18日，安踏體育在港交所公告，擬配售1.19億股新股，配售股份的數目相當于經擴大已發行股份總數約4.20%；認購事項的所得款項總額預計約為118億港元。

文旅

攜程宣布近200家新店同時開業

4月18日，據證券時報消息，攜程線下近200家門店宣布同時開業。近三個月，攜程新簽約超過1300家門店，其中正式營業的已有約500家，遍布20個省(直轄市)另一方面，截至4月17日，攜程門店五一假期的訂單量超出2021年五一的2倍，這也折射出旅游市場正在強勢復蘇。

西安旅游：2022年度凈虧損同比擴大129.19%

4月17日，西安旅游公告，2022年實現營收 3.96億元，同比下降29.37%；凈虧損1.67億元，同比擴大129.19%。

一季度海南離島免稅購物金額達169億元

4月18日，據深圳新聞網，從海口海關獲悉，2023年一季度，海口海關共監管離島免稅購物金額169億元，同比增長14.6%。購物旅客達224萬人次，同比增長27.2%，免稅品銷售達1968萬件。

大興機場一季度旅客同比增102%

4月17日，北京大興國際機場公布2023年一季度運行數據。一季度大興機場共計保障航班6.1萬架次，旅客771萬人次，環比增長256%和409%，較2022年一季度航班量同比增長60%，旅客量同比增長102%，客流持續走高，呈現加速回暖態勢。

吉祥航空：2022年凈虧損擴至41.48億元

4月17日，吉祥航空發布2022年年度報告，2022年營業收入82.1億元，同比下滑30.23%；歸屬于上市公司股東的凈利潤-41.48億元。報告期內，航空客運收入76.18億元，占主營業務收入94.09%；航空貨運收入4.79億元，占主營業務收入5.91%。吉祥航空單體全年執飛國內、國際航線一百八十多條；全年運輸生產飛行15.56萬小時、運輸總周轉量11.54億噸公里、旅客運輸量735.1萬人次、貨郵運輸量5.06萬噸、平均客座率65.50%、飛機在冊日利用率4.99小時。航班正常率96.78%，安全運營起落67,733架次。

民航局：一季度全行業共完成運輸總周轉量239.9億噸公里

4月18日，據中國新聞網消息，民航局航空安全辦公室副主任李勇在新聞發布會上介紹，一季度，全行業共完成運輸總周轉量239.9億噸公里，同比增長39.7%，行業總體運輸規模相當于2019年同期的77.6%，較2022年四季度大幅提升38.5個百分點。

教育

傳智教育：2022年歸母凈利潤1.81億元同比增長135.26%

4月17日，傳智教育公布2022年年度報告，2022年實現營業收入8.03億元，同比增長20.93%；歸母凈利潤1.81億元，同比增長135.26%；扣非后歸母凈利潤1.42億元，同比增長190.39%。

關鍵詞：